178彩票网_多盈彩票_盛源彩票-凤凰彩票:鲫鱼萝卜汤_5

鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

鲫鱼萝卜汤的做法图解1

1. 首先把鲫鱼去除内脏后洗净,盆中加入适量的清水倒入料酒,把洗净的鲫鱼放入盆中把血水排一下,这样炖出来的鱼汤格外鲜美呀。

鲫鱼萝卜汤的做法图解2

2. 鲫鱼重新冲洗干净后放入盘子里备用,葱姜洗净,白萝卜洗净备用。

鲫鱼萝卜汤的做法图解3

3. 用刀把白萝卜切成薄片,葱姜切成丝。

鲫鱼萝卜汤的做法图解4

4. 锅烧热时倒入花生油烧至六成热时,先放入姜丝爆香。

鲫鱼萝卜汤的做法图解5

5. 这个时候把鲫鱼放入爆香的姜丝上面小火进行煎制,这样煎的鱼不会碎呀。

鲫鱼萝卜汤的做法图解6

6. 把鲫鱼煎至两面金黄色的时候。

鲫鱼萝卜汤的做法图解7

7. 锅中放入适量的清水后加入葱丝。

鲫鱼萝卜汤的做法图解8

8. 再加入鸡精调味。

鲫鱼萝卜汤的做法图解9

9. 放入花椒增加口感。

鲫鱼萝卜汤的做法图解10

10. 大火煮沸后,记住一定不要盖锅盖,全程一定要大火炖煮,这样炖出来的鱼汤才会是奶白色的呀。

鲫鱼萝卜汤的做法图解11

11. 锅里加入切片的白萝卜。

鲫鱼萝卜汤的做法图解12

12. 继续用大火煮沸后再煮至汤汁变白的时候。

鲫鱼萝卜汤的做法图解13

13. 这个时候锅中加入适量的盐调味后。

鲫鱼萝卜汤的做法图解14

14. 煮1分钟后,再放入香菜段即可关火。

鲫鱼萝卜汤的做法图解15

15. 鲜美无比又营养丰富的萝卜鲫鱼汤完美呈现了,盛到碗里就可以享用了。

鲫鱼萝卜汤的做法图解16

16. 成品一

小贴士

切记切记鲫鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净,因为黑膜含有大量的重金属成分,吃到肚子里就很难消化和排出呀……